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小孩子健康饮食应该注意什么

时间:2019-08-12 18:08:40本文内容及图片来源于读者投稿,如有侵权请联系xuexila888@qq.com 庄宇 我要投稿

  随着生活水平的提高,现在人们吃饭已经不仅仅只是追求吃饱了,而且还要健康。那吃饭要怎么吃才比较健康呢?这里给大家分享一些健康食谱,希望对大家有所帮助。

小孩子健康饮食应该注意什么

  儿童饮食营养搭配

  1、根据年龄段搭配孩子营养膳食

  不同年龄段的宝宝摄入的营养成分有所不同,那么怎样让自己的宝宝吃的更健康,更营养成了每个家长更关注的问题。往往看似普通的问题,对于大多数年轻的家长来说,却成了首要困扰。宝宝的营养是否均衡应该达到最基础的几个原则:确保儿童营养的全面性,各种营养成分比例恰当,营养摄取适量原则,食物营养结构搭配合理。

  2、营养均衡的基本要求

  1.品种多样:儿童的膳食品种应当多样化。

  2.比例适当:机体对各种营养素的需求量应当有一定的比例。

  3.饮食定量:各种膳食营养素的摄入量应选定在合理范围内。

  4.调配得当:膳食搭配合理。

  3、儿童膳食的最佳搭配

  1.动物性食物与植物性食物搭配。

  2.荤菜与素菜搭配(每餐有荤也有素)

  3.粗粮与细粮搭配(每天有细粮也有粗粮)

  4.干、稀搭配(早、午、晚有干粮、也有汤和粥)

  5.咸、甜搭配(儿童以少食甜食为佳)

  小孩吃什么菜有营养

  1.豌豆:铜、铬等微量元素含量较多

  豌豆是一种营养性食品,含蛋白质23%~25%、糖类57%~60%、粗纤维45%,还含有多种矿物质、维生素及微量元素。

  特别是豌豆中的铜、铬等微量元素含量较多,铜有利于增进宝宝的造血机能,帮助骨骼和大脑发育;铬有利于糖和脂肪的代谢,能维持胰岛素的正常功能。

  豌豆中所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化;豌豆鲜品所含的维生素C,在所有鲜豆中更是名列榜首。

  2.土豆:因其营养丰富而有“地下人参”的美誉

  土豆的营养成分非常丰富,100克土豆蛋白质含量约在2~2.5克,而且土豆的蛋白质质量好,接近动物性蛋白。

  它含有特殊的黏蛋白,不但有润肠作用,还有脂类代谢作用,能帮助胆固醇代谢。

  此外,土豆有人体必需的8种氨基酸,还含有多种维生素,其中维生素C的含量比较多。此外,土豆中钙、磷、镁、钾含量也很高。

  3.茄子:含有丰富的维生素E和维生素P

  茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。

  在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,这是其他蔬菜所不能比的。

  茄子纤维中所含的皂草甙,具有降低胆固醇的功效。茄子中含有龙葵素,对癌症有一定的抑制作用。

  4.南瓜:同样含有丰富的胡萝卜素

  南瓜营养丰富且全面,果实中含有糖类、维生素、蛋白质以及人体所需的17种氨基酸。

  此外,南瓜还含有较丰富的钾、钙、镁、硒、铁、锌等。

  虽然南瓜中所含的胡萝卜素比胡萝卜稍逊一筹,但南瓜仍旧是含有胡萝卜素的明星,其胡萝卜素含量为西瓜的8~20倍,是维生素A的优质来源。

  5.茼蒿:含有丰富的粗纤维

  茼蒿是一种营养成分比较全面的蔬菜,它含有丰富的维生素、多种氨基酸、脂肪、蛋白质以及较高量的钠、钾等矿物质。

  其胡萝卜素的含量也比较高,是黄瓜、茄子等蔬菜的1.5~30倍。

  茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲。丰富的粗纤维有助肠道蠕动,促进排便。

  6.扁豆:被称为“蔬菜中的肉类”

  扁豆是夏天盛产的蔬菜。营养成分很好,又被称为“蔬菜中的肉类”。

  豆角中含有较多的优质蛋白、不饱和脂肪酸以及维生素B和维生素C。

  7.西红柿:番茄红素的天然仓库

  西红柿含有20多种胡萝卜素,如α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素,番茄红素约占80%~90%。

  可以说,西红柿是番茄红素的天然仓库。此外,西红柿还含有丰富的维生素C和维生素E,能够提高宝宝的免疫力。

  8.生菜:食用部分所含水分高达94%~96%

  生菜中含有大量的水分,膳食纤维,维生素B1、B2、B6和维生素C、维生素E等多种维生素以及钙、磷、钾、钠、镁及少量的铜、铁、锌。可以说生菜绝对是一个“全能型”选手。

  9.胡萝卜:含有丰富的胡萝卜素

  胡萝卜营养价值很高,含有丰富的胡萝卜素(每100克中平均含有1.35克),在蔬菜中名列前茅。

  10.菜花:含有一般蔬菜所没有的维生素K

  菜花又叫花椰菜,有白、绿两种。白菜花和绿菜花的营养价值基本相同,绿菜花比白菜花的胡萝卜素含量要高一些。

  菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质而且还含有一般蔬菜所没有的丰富的维生素K。

  同时,还是含有类黄酮最多的食物之一,而其钙含量还可与牛奶相媲美。

  小孩吃什么零食健康

  宝宝零食一个很关键是符合宝宝口味,再健康零食宝宝不喜欢也没用,买零食之前应该哄骗如宝宝这个很好吃的哦,我们就买1盒好不好。即使宝宝不喜欢也不会太浪费

  零食应该尽量挑选不上火、还有助消化的,如溶豆、益生菌饮料、山楂饼等这些都是有助于消化促进胃口的。

  尽量挑选有独立包装、分量小的,因为宝宝吃完了还会要零食,如果有独立包装可以给宝宝假象吃完就没有了,宝宝也吃了一小包装有满足感。

  尽量挑选少防腐剂,色素少的零食,防腐剂、色素是宝宝不容易排出体外的有害物质,零食一般颜色鲜艳、保质期长久的一般这类有害物质较多。

  所以总结起来宝宝的零食应该选购有助于消化、天然的易吸收、产品保质期较短颜色不那么鲜艳,少上火的。这我觉得就可以称为宝宝的健康零食。

  但注意的是零食毕竟是零食,只是有时需要哄宝宝时候用上的食物,终究不是主食,所以不能吃太多,还是已主食水果为主有助于宝宝健康。


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